marché de producteurs (cotes d armor)

Chef de production agricole porcine

Emploi

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre client Le Cochon de Bretagne est une société créée et animée par des éleveurs depuis plus de 20 ans, pour valoriser leurs savoir-faire au travers d'un cahier des charges rigoureux sous CCP (démarche officielle). Ce sont 480 éleveurs de porcs bretons et 7 groupements de producteurs qui adhèrent à la démarche et valorisent ainsi leur production auprès de partenaires fidèles de l'industrie de la viande (abatteurs et transformateurs). Au cœur des préoccupations actuelles, reconnue pour son professionnalisme, la qualité de la production et fière de l'engagement des éleveurs référencés, la société à des ambitions de développement, tant en volume, qu'en catégorie de débouchés. Depuis plus de 50 ans, le Marché du Porc Breton (MPB) - association Loi 1901 - assure la mise en marché de porcs charcutiers. 700 éleveurs et 8 organisations de producteurs vendeuses commercialisent, par son intermédiaire, 30 000 porcs par semaine auprès de 8 acheteurs industriels de la viande. Le principe de vente au cadran bi-hebdomadaire permet, par une confrontation directe de l'offre et de la demande, de définir en toute transparence le plus juste prix. Votre job Vous rejoignez l'équipe Le Cochon[...]